La misión del Servicio de Estadísticas y Análisis Sectorial del área agraria, pesquera y alimentaria consiste en satisfacer las necesidades de información en relación con el sector agroalimentario vasco y su medio rural y pesquero mediante la puesta a disposición de las administraciones públicas, los agentes económicos y sociales y la sociedad en general de una información estadística objetiva y de calidad, proporcionando para ello un servicio público estadístico independiente y abierto a la comunidad.