Dir. de Salud Pública del Dpto. de Sanidad

• Supervisión del cumplimiento de requisitos establecidos en los mataderos, salas de despiece y puntos de venta al consumidor
• Autorización a los mataderos para el sacrificio de animales sospechosos y cuantos otros se destinen a su destrucción directa
• Resto de las funciones definidas en el artículo 5 del capítulo 1 del Decreto 139/2005

Dir. de Calidad Ambiental del Dpto de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio

• Autorización y control de las industrias de valorización energética y de eliminación
• Autorización de las destrucción, mediante coincineración o inicineración en industrias de la CAE de harinas y grasas procedentes de material categoría 1, 2 y 3 generadas en otras CCAA o Estado

Diputaciones Forales

• Inspección de Establecimientos y Vehículos SANDACH
• Elaboración de informes de inspección y propuesta de autorización del establecimiento o vehículo a la DCA del DAPA.
• Inspección y emisión de autorizaciones en almacenes intermedios y gestión de lactosueros
• Autorización de enterramiento de material categoría 1 en zonas remotas
• Autorización para permitir alimentación de aves necrófagas
• Autorización para el transporte de material proveniente de Estados Miembros de la UE con destino a plantas de fabricación de alimentos de animales de compañía
• Resto de las funciones definidas en el artículo 5 del capítulo 1 del Decreto 139/2005