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Características
Ámbito de producción
Organismo de Control y Certificación
Normativa
Datos Económicos
Listado de Empresas Envasadoras
Características
Podrán ser amparados bajo la marca de garantía "Euskal Baserri" aquellos productos hortofrutícolas (lechugas, kiwis, peras, manzanas, puerros, nueces, avellanas, acelgas...) que cumplan lo establecido en su reglamento y hayan sido producidos en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
La producción se realizará siguiendo las técnicas de cultivo más adecuadas para el perfecto desarrollo y fructificación del producto. No se podrán utilizar productos o sistemas en el cultivo que dañen la calidad del producto con arreglo a los criterios establecidos.
Ámbito de Producción
Los productos hortofrutícolas amparados bajo la marca Euskal Baserri deberán ser producidos en la Comunidad Autónoma del País Vasco y deberán ser de las categorías comerciales Extra y Primera según las normas de calidad vigentes para frutas y hortalizas frescas.
Organismo de Control y Certificación
La Fundación Kalitatea Fundazioa establece los sistemas de control necesarios en la cadena de proceso del producto, (en producción, conservación y almacenamiento, transporte, envasado, manipulación y en la comercialización), con el fin de certificar que el producto que llegue identificado con el distintivo de "Euskal Baserri" cumpla todos los requisitos establecidos en el presente Reglamento y demás normativa que sea de aplicación.
Fundación Kalitatea Fundazioa
Dirección: Barrio Muntsaratz, 17-A (Torre Muntsaratz)
48220 Abadiño. Bizkaia
Tfno: 946 030 330
Fax: 946 033 953
Web: www.euskolabel.net
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Normativa
Reglamento de la marca de garantía "Euskal baserri"
Datos Económicos
Datos sobre la producción
En el año 2008 la marca contó con un total de 86 productores. El volumen de producción de dicho ejercicio alcanzó los 1.679.362 kg., lo cuál supone un aumento de casi un 30% respecto al total producido durante el ejercicio anterior.
Datos de producción de la marca de Euskal baserri en los últimos años
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2007 |
2008 |
| Volumen de producción (Kg) |
1.304.803 |
1.679.362 |
Fuente: Fundación Kalitatea Fundazioa, 2008
Datos sobre la comercialización
Prácticamente el 100% de la producción de Euskal Baserri se destina al mercado vasco. En el año 2008 el volumen de facturación representó un total de 3.119.072 €, cifra que se incrementó cerca de un 30% respecto a los datos de la campaña de 2007.
Datos de comercialización de la marca de Euskal baserri en los últimos años
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2007 |
2008 |
| Volumen de facturación (€) |
1.304.803 |
1.679.362 |
Fuente: Fundación Kalitatea Fundazioa, 2008
Listado de Empresas Envasadoras
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