Este documento del Plan Estratégico 2010-2013  (pdf 3.6 Mb) es la revisión del anterior PEICA 2008-2011. Se ha realizado una revisión del diagnóstico de la industria alimentaria en general, así como de los subsectores alimentarios.

Esto nos permite tener un buen conocimiento de la situación de partida, para saber de donde partimos y hacia donde queremos dirigirnos. Del mismo modo, se han estudiado los cambios que la crisis económico-financiera global que afecta a las empresas ha originado en el entorno.

Este plan seguirá constituyendo uno de los instrumentos más importantes a la hora de establecer las líneas estratégicas a seguir en materia de Industria y Calidad Alimentaría de la CAPV desde el Dpto. de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca.

Tiene como objetivos:

• La generación de mayor valor añadido desde nuestra actividad productiva, transformadora, y comercializadora.
• La innovación, la producción de productos de calidad y la sostenibilidad, a través de personas altamente cualificadas y formadas.

En la elaboración de este documento ha participado, además de la propia administración, el cluster de la alimentación y otras empresas fuera de este cluster, representativas de los diferentes subsectores y modelos empresariales que existen en el sector alimentario de la CAPV.

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Documento dividido por capítulos en alta resolución:

1. Introducción (pdf 1.35 Mb)

2. Metodología (pdf 1.4 Mb)

3. Diagnóstico (pdf 4.2 Mb)

4. Entorno (pdf 7.5 Mb)

5. Dafo (pdf 256 Kb)

6. Planteamiento (pdf 1.9 Mb)

7. Ejes (pdf 1.6 Mb)

8. Presupuesto (pdf 552 Kb)

9. Seguimiento (pdf 780 Kb)

10. Anexos (pdf 1.5 Mb)